勉強擠進「九雌十雄」的末班車，正好成隆行推出大閘蟹秋季套餐，索性訂了金茂分店，來個全盤通殺吧。
到位後，坐了十分鐘沒人招呼，連比我晚來的兩名女客都上前菜了，不免有些嘔氣。還好有位前額頭髮高聳的男服務員注意到了，全程妥貼盡心，情勢化險為夷。
若按上菜順序描述。先上涼菜，從輕到重。雪耳萵筍絲，彈脆耐嚼，蟹腳沾醋，酸甜醒神。
香酥蟹苗，五香八角，脆撲撲的，像吃糖果。
王府鹹雞，肉少骨幼，吸吮舔喳。
蟹粉豆腐，豆腐柔嫩，燙舌爽口，略帶酒香。
蟹粉鱈魚唇，連上兩道，理應錯開，稍嫌重複，鱈魚唇厚，膠質豐富，幾無油腥。
新派焗蟹斗，分子醋粒，提新解膩。
清炒時蔬，翠綠尖新，用油過多。
清蒸大閘蟹前，男服務員呈裝竹框，置至面前，以供檢視，蒸好以後，由青轉紅，煞是可愛。
可請女服務員代為撥蟹，排列整齊，蒸而熟之，蟹肉鮮甜，蟹黃腴美，無需薑醋，方為勝品。
活拆蟹黃炒飯，米粒乾硬，聊勝於無。
蟹粉小籠，皮薄餡多，咬將開來，澄油流溢。
秋梨薑茶，祛寒添暖，偕鮮果盤，甜上心頭，眉舒眼開。
感謝那位男侍者的細心，安撫我留下來享用這一場令人稱心滿意的全蟹宴。
店名：成隆行蟹王府金茂店
地址：上海市世紀大道88號裙房金茂時尚生活館6樓(陸家嘴站)
時間：11:00-22:00
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